古语云:民以食为天、食以安为先。食品行业最重视生产加工、制作、运输等阶段的质量与安全管控,如果某一阶段发生品质问题,轻则是产品大批量退回、企业品牌形象受损;重则是人命关天、企业一蹶不振,所以仓储管理系统是食品类供应链管理的头等大事。
现阶段,在我国有关部门的严格监督下,食品行业的生产加工均满足行业质量标准,直接将食品质量安全问题扼杀在摇篮中。但作为食品企业,除去生产加工阶段外,食品类的仓储和运输阶段一样不可以大意,只有将高质量高品质的食品类准时交付到顾客手上,企业管理人员才可以真正地松一口气。
在食品类流通阶段中,食品类大部分时间都需要被储存在仓库中,等顾客提交订单后食品类才会大批量地运输到全国各地,所以仓储管理系统是食品类供应链管理的头等大事。如何能保证食品类仓储安全性,增加食品类周转效率,这其中少不了WMS系统的运用。
WMS系统具有效期管控功能,能够依据产品入库时间和保质期,自行计算出来产品最佳出库时间,如果食品类接近保质期时,系统会自行发出预警信号,提示仓库管理工作人员及时进行处理,预防造成大批量过期产品;仓储管理系统全程适用PDA扫描作业,利用扫描食品类条码、箱码等获得精确食品信息,从而降低仓储作业的人为失误,有了条码技术的扶持,食品类的安全管理也显得游刃有余;此外,WMS系统还可与TMS系统对接,实现订单详情、库存量数据信息的即时共享,摆脱食品类流通阶段信息孤岛,让食品类供应链管理更为透明化、高效化、安全性、可控,提升企业竞争优势和服务客户的专业能力。
在消费升级和消费转型的大背景下,食品行业的市场份额越来越大,其中单是三只松鼠这类休闲食品,其市场份额早在2016年就突破2万亿,按照这一增涨趋势,预计到2021年将达到30000亿元。将来,食品行业的竞争会愈演愈烈,要想在食品类赛道上拔得头筹,精细化仓储管理系统必不可少!